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人气指数:2681 更新时间: 2014-08-26陶源酒家
  • 企业名称:

    陶源酒家集团

  • 业种类别:

    中式餐饮

  • 重点考虑省市:

    广东

  • 需求面积:

    5000-10000平方米

  • 首选物业:

    购物中心,综合体,商业街

  • 计划拓展区域:

    华南

  • 合作年限:

    5-8年

基本信息品牌数据
陶源酒家简介

  陶源酒家作为香港的传统粤式餐厅,一向坚持自身的传统和特色,不因地方不同而改变口味,菜式将食材的魅力发挥到最大,力求让食客吃出粤菜的美妙之处。此次在珠江新城开广州第一家分店,也是老板想要在广州的地标打响招牌,吸引更多的人来尝试。

  餐厅的环境沿袭了香港酒楼和中餐的特色,大厅都是开放式的一围围圆桌,每到午市或晚饭大厅里便座无虚席,一样吃得热闹欢畅。初到陶源尝鲜,一定是先接触中午的点心,晚上来个特色小菜叉烧或冰烧三层肉,主菜自然是鲍鱼。陶源一直注重创新,菜式覆盖面广,而且作为鲍鱼专门店,很多菜式都是在鲍鱼的基础上进行创新。每天晚饭后,老板和董事长和大厨就会坐在一起讨论新菜,集思广益为新点子出力。为了进行标准化的制作,陶源会定时集合各分店举行比赛,点心、烧味、主菜等各个部门的大厨们各显神通做同样的新菜式,比完赛之后会采用冠军的做法在所有的分店推广,由此力保菜式不会因为地域的变化而改变。


物业要求

  首选物业:商业综合体、购物中心

  经营面积(平米):5000㎡以上; 

  楼层要求:不限;  

  楼板承重:400kg/㎡以上

  给排水/排油/排污/烟道:必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;  供配电负荷:≧700kw(应急发电≧250kw);  

  硬件设施要求:独立门面、出入口;独立客梯、货梯和收货平台、空调机组、管道燃气等;

  物业形状要求:单体楼或城市综合体;

  内装修要求:毛胚;

  层高:5m以上;

  柱距:8m以上;

  交通及停车<span id="_baidu_bookmark_end_49" st

其他说明

陶源酒家目前在广东省内开设了6家门店,如有合适的项目,2014年计划在华南地区拓展10家门店。

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