和府捞面，隶属于上海和府餐饮管理有限公司旗下的品牌，定位于体现中式文化的高端面食，用高端的产品品质追求，高端的主题用餐环境来经营面食。店面设计理念是用代表中国文化的元素结合所处位置的特点进行装潢，如大红灯笼，笔墨纸砚，龙头水井，太师椅等，除此之外，布满整个店面的书籍设计是我们特有的主题方式，提供给这个时代快节奏生活的人们一种慢的体验方式，可以在优雅恬静的环境里享受完一次幸福的用餐。

    和府捞面把汤作为产品线中最核心的产品，并赋予顶级品质保证，用顶级猪骨和多种草本慢熬8小时而成，并根据消费者个人喜好制定草本猪骨汤和草本草鸭汤两种底汤可供选择。此外，面粉只用加拿大红麦的进口麦芯粉，牛肉只用澳洲谷饲的雪花牛肉，来保证每一种食材的顶级品质。主张给消费者不仅带来味觉的完美体验，同时也要宣扬中华传统面食的博大精深。