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商业地产原创力该怎么做?他们道出了运营精髓!
【来源:中购联 时间:2019/5/10 16:56:06 字体:

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2019年5月8日,第十届中购联中国零售渠道合作大会暨新生活新服务原创力峰会在上海康桥万豪酒店隆重召开!

2019年5月8日,第十届中购联中国零售渠道合作大会暨新生活新服务原创力峰会在上海康桥万豪酒店隆重召开!

这是一次从来没有过的新生活与新服务的原创思想交流大会,本届零售渠道合作大会邀请到了来自国际、国内百余家著名机构和逾500位主流商业房地产商、购物中心运营商、零售品牌和专业服务机构的行业专家、精英代表等齐聚一堂,在“激活新服务&推动新原创”主题下,共同探讨如何如何激活新文化价值、洞察新消费格局、挖掘心服务真谛;在新消费模式形成挑战与机遇并存的当下,如何贴合新生活、创造新服务、激发原创力等,寻找助力品牌和企业突破瓶颈、引领消费、实现持续发展的新机会。
 
经历5月8日下午精彩纷呈的中购联新生活新服务专业分享会后,会议研讨内容层层递进,9日上午,各知名企业高层领导与行业专家深度剖析行业现象与趋势分析的原创力专业峰会(策略篇)来袭,大咖齐聚,以主题演讲、首脑对话方式进行分享,专业视角席卷商业地产原创领域。
 
在IMAX 中国大中华区影院发展高级副总裁袁鸿根对来宾表示热烈欢迎后,尚佳国际、申迪文化、旭辉集团、京东7FRESH和中研国际等企业高层领导,依次就大会主题“新生活、新服务、原创力”为出发点,从品牌商、开发商、购物中心等身份角度进行主题策略演讲。

  

IMAX 中国大中华区影院发展高级副总裁袁鸿根

当下中国经济环境和全球经贸关系正在发生深刻变化,中国已进入新的发展阶段,城市也跃上新的发展高度!商业地产存量竞争仍在持续,以消费升级为基础的消费分级模式正逐步形成,无论是消费服务层面的模式改良、新型品牌的初创成长,还是顾客连接方式的主动转型、连锁品牌的自我超越,都将让各类品牌和购物中心更加贴近消费者对美好生活的种种渴望,从而建立迎合&引领零售业新消费的增长点和爆发点。

  

 

 

 

 

  

■ 尚嘉国际控股有限公司中国业务董事王裕强

 

演讲主题:国际化大都市上海商业的现状与未来

 

从古至今,消费拉动经济增长与城市发展是亘古不变的哲理。有数据显示,2019年第一季度GDP增长高达78%,中国商业经济市场正处于高度发展阶段,国际亦是如此。如英国伦敦牛津街、邦德街,法国巴黎香榭街,东京银座Gsix等国际大都市商业精华所在,经济拉动主力商圈;在中国,上海主要商圈则是以南京东路、陆家嘴商圈为代表,北京则是CBD国贸商圈、SKP等主导商业。

国内市场有很大的市场挑战和发展潜力,据不完全统计,目前上海商业面积为7600万㎡,仅仅浦东区就拥有1250万㎡,远超日本东京商业面积(1150万㎡),也正因如此,导致商业开发商竞争加剧、亏损严重,零售业、品牌等毛利率下降,缺乏企业发展创新能力。

如何提升消费经济增长,重点在于是否足以引导消费者主观愉悦消费,在国际很多商业的便利交通、免税服务、人性化服务等超级暖心,反观国内则是靠大品牌、主力店等品牌为主要商业支撑,以及不完善的养老条件和医疗建设等,都是值得商业学习和发展引爆点的特质;其次以国内百货为例,供应商、运营模式、营销管理等方面都尚待优化、学习国外先进经验引以为鉴。

  

■ 上海申迪文化发展研究院理事长&研究员陈云


演讲主题:文化旅游产业与中国元素的深度融合

中国旅游进入文化融合、共融共生新时代, 文旅发展进入了结构转型、高质发展的新阶段,旅游业进入了顶层设计、时空谋局、五位一体、融合发展的新阶段。文化是旅游的灵魂,文化IP是文旅融合的重要抓手之一。深度挖掘城市内涵,着力提升历史文化和现代科技文化,促进文化产业的旅游化利用,用文化提升旅游项目内涵成为当下之需。

上海国际旅游度假区以上海迪士尼项目为核心,文旅深度融合、产品服务创新,正在着力打造世界级旅游目的地。这也正印证了本次会议“新消费、新服务、新原创”这一主题,深度探寻商业内容再造、沉浸空间重塑和原创生活价值的新方向与新出路。最后陈云先生表示未来文旅地产发展方向为融合文化旅游商业要素的综合性旅游目的地。

  

■ 旭辉集团副总裁&旭美商业总经理王寿庆


演讲主题:新生活,新服务,新商机

众所周知,在中国内地所有城市中,上海购物中心数量最多竞争也最为激烈,要想在一众项目中脱颖而出绝非易事。但是2018年新入市的LCM置汇旭辉广场却在业内“玩”的风生水起?作为扎根商业行业20余年的领袖之一,王寿庆先生表示,“商业的本质则是以服务为本才能实现商业增值”、“体验是需求,也是消费者成熟的表现”、“商业不只是商业,而是一种生活中心”等多个经验之谈,商业只有找准定位、找到细分市场、明确多样需求、链接消费粘性、激活服务价值等才能实现新原创、新服务、新消费、新业绩提升。

商业融入消费者生活方式,贴合消费者需求,如拥有娃娃机的商业坪效都不会太差;拥有好看的场景设施,年轻客群就不会少;拥有母婴室、二胎专属活动空间等业态家庭粘性就会提高……,其次,商业有IP、有文化、有温暖、有产品力、有运营力、有创新力等,基于对服务的理解所打造的消费者第三生活空间,避免同质化、细分领域和市场、提出更细腻的市场服务等,这样的商业会差吗?

 

■ 京东7FRESH七鲜业务拓展副总裁曲阿波


演讲主题:绿蚁新醅酒,七鲜再创新

曲阿波先生从七鲜的创新历程进行分享。商业创新的三大动力来自新兴科技的推动力、消费升级的拉动力与基础行业的促动力,消费需求对消费的拉动体现为从单一功能向综合功能转变,从功能需求向品质需求转变,从物质升级向精神升级转变,从单一消费向友好利他消费转变。

零售没有新旧之分,零售的无界创新是场景无限、货物无边、人企无间的创新。其认为零售的本质是效率、成本和体验。京东七鲜运用科技、流量为品牌赋能,从以传统流量为核心向以用户为核心进行转变,采用融合线上线下进行全渠道模式创新,并提出了以客户需求为中心的观点。

 

 

 

■ 中研国际时尚品牌管理咨询集团董事长祝文欣

演讲主题:中国零售市场消费分级

 

中国零售市场演变至今,共分为五个时代阶段,分别为生产时代(产品为王 工厂为重)、品牌时代(名气为王广告为重)、渠道时代(渠道为王 客户为重)、零售时代(终端为王 用户为重)以及买方经济时代,祝文欣老师提到,日本零售市场变化在1974年前为卖方经济时代市场,而在1974年以后逐步转变为买方经济时代市场,以名创优品为例,正是顺利成功的完成卖方买方的时代转变,才会有今天的成就与业绩。

祝老师说道,商业必须要透过现场看本质,商业规律是不可违背的,那为什么中国百货公司生意不好?因为产品的本质与超级性价比的追求带来的产业变革,需要提升是品质而不是单纯的降低价格,高品质低价位才是长期可持续经营的王道。而眼下如何寻找品牌市场黑马?要知道产业新兴品牌,大多数来自零售商、代理商、供应链和部分创新的原商业品牌,购物中心、百货应该转变传统的经营模式和运营思路,积极拥抱品牌商,同品牌商要求齐心协力、并肩作战,寻找商业市场的利润共赢。

另外非常重要的一点是,消费升级的基础下消费分级趋势,需要注意几个关键词“体验、社交、圈子、文化”,高端消费人群的极致体验需求与社交需求引导消费分级、市场更加细分化,以日本茑屋书店三店三种不同风格,这就是消费分级的重要展示案例,未来,小而美商业、买手品牌集合店等生活方式品牌升级新趋势将会越发受推崇,更加印证这一消费升级-消费分级的行业趋势理念,而购物中心和品牌业到底该如何做?我想大家心里应该都有一杆标准的运营秤!
    当下,以消费升级为基础的消费分级趋势正在逐步形成,如何在细分市场中占领一席之地,探究消费分级趋势对各类商业的不同影响和创新推动,中购联首席专家/伟禄商业集团董事长禹来、九方资产管理有限公司董事&总经理胡斌、奥园商管副总经理杨应坚、汇纳科技商业地产事业部副总经理徐昆、盈石(上海)研究与规划中心副总经理陈斌对此进行一场热火朝天的唇枪舌剑。

 

 

 

 

 

■ 中购联首席专家/伟禄商业集团董事长禹来


    购物中心我始终认为,按照国家标准17种业态里具有一定的优势的两条,第一条是功能,任何业态在功能上没办法相比,特别是大型购物,另外一种则是服务。下一步购物中心的餐饮比例我认为不大可能走越来越大的路,应该根据项目种类进行定位区分,不能一以概之,贴合人们对新生活的美好向往,购物中心的餐饮比例不能拘泥于数量增加,应关注于越来越新。

目前国内购物中心的发展以模仿为主,尤其在进入瓶颈期之后,购物中心的原创力显得尤为重要,有原创力的供给才能称之为新零售,供给离不开需求,研究消费结构的变化,盯准90后、00后甚至10后,充分切合当前市场也是购物中心和品牌创新的重点。未来,原创力将是生活方式发生改变的重要推动力。

 

■ 九方资产管理有限公司董事&总经理胡斌

 

购物中心其实和人一样,各有特点和性格,同一个集团下设的不同城市、不同区域的购物中心,其包含的业态、品牌、设计规划、定位完全不同,如果是千篇一律的做商业,毫无创新和特色可言,必死无疑。

做商业首先要明确定位,运营者要清楚的知道想要的是一个什么样的项目;其次分析消费客群,了解客群需求及客群定位,反向倒退购物中心到底该怎么设计、添加什么内容、持续性的调整优化则是最关键的一环;第三步,就是我们所说的调整创新,从考虑消费习惯、购物需求、体量运营等问题都是无比重要的,商业最终是要解决消费者紧密的圈子问题,回归商业本质,一切为消费者服务,才是未来消费市场的主旋律。

 

■ 奥园商管副总经理杨应坚


    传统业态重新包装以后,在不同的行业和不同的品类里都是有机会的,举例来说,名创优品不仅会提升整个产品的设计力,还会做好后续整个供应链运营,降低运营成本,所以高性价比的产品才会有如此好的发展。当然,其他的餐饮、娱乐、服务等业态都需要有自己的特色、有激活消费潜力的满足办法,未来,每一个品类都会有很大的机会。

中国地理区域广阔,不同城市的消费意识都不一样,城市级别与消费能力也不是完全匹配,创新的关键是要做好消费细分。项目创新需要有自己的个性特征,结合自身情况具有单独定位,IP和主题场景的打造有利于提升竞争力。

 

 ■ 汇纳科技商业地产事业部副总经理徐昆

 

当下,人人都在谈大数据,但是大数据具体是什么呢?我认识大数据就是服务,是我们运营者依据消费习惯和喜好,无时无刻在为消费者推送的即时信息,从服务的差异化和体验化方面来讲,大数据会助力企业快速到达消费终端,感知消费者多样化的需求,建立顾客圈、购买顾客圈、触达顾客圈以及感知顾客圈,在已经形成的留存数据圈内,更好的引流、沉淀、实现成交。

在消费分级下消费者需求差异化、圈层化的现象下,将手机这一个小数据和整个社会化大数据结合在一起,就能为每个人形成一个圈层上面的画像与标签,消费客群标签化之后,数据就可以服务到目标客群。通过大数据将空间与人、商业与生活快速连接,形成一个真正意义上的商业变现数据。

 

 

■ 盈石(上海)研究与规划中心副总经理陈斌

 

未来文旅产业的发展将会备受关注,对于迪士尼来说,用一套自己的产品线及专业的投资运营管理,让顾客快速感知到旅游过程中的愉悦感及购买欲,通过打造更具文化特色的项目,尤其是本土化特色更为吸引人,古今结合、中外结合,通过融合打造出自己独有的特色与个性;另外文化背景下的文旅衍生品运营,如酒店、纪念品等都需要仅仅围绕文化做文章,持续不断的优化内容及运营管理方式,时刻保持新鲜感,让消费者在这里可以得到更多的满足与愉悦;最后,要做有温度的、接地气的文旅项目,用换位思考的方法,以消费者的眼光对项目做调整、做认知,在精准的项目定位下,不断挖掘核心客户的消费需求,细分市场,坚决杜绝自嗨式的创新运营。

最后就是文化旅游同商业相结合的关键问题,完整合理的动线、景区生活化设施、商业设施的穿插,将商业消费与文化、游乐相融合,给消费者最自然、最随意、最愉悦的消费才是真正具有生命力及可持续运营的项目。
    经过各位行业精英热情洋溢的演讲以及毫无保留的经验分享,相信各位行业挚友对当下生活方式以及消费者消费行为的转变有了一定的认知和运营规划,在消费分级和消费者细分市场下,购物中心和零售商们有理有据根据这些变化做出相应的运营策略调整与优化,以便合理创新更加适合当下快速发展的商业行情。
 
    至此,中购联原创力专业峰会(策略篇)暂告一段落。下午将继续由三里屯太古里、合生商业、凯德集团等企业高层,对标原创力交流峰会(案例篇)结合项目实操案例与经验,就如何贴合新生活激发新消费,实现品牌的改变与转型超越,以及品牌(设施)如何从标准化供给走向个性化满足等主题进行深度研讨。请见持续关注、见下文分享。

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